La Belle-Iloise Sardines Citroen zonder Graat

Een combinatie van zonnige smaken... zonder graten!

Het kost onze beste conservenmakers vele uren om deze delicate techniek onder de knie te krijgen, waarmee de graten kunnen worden verwijderd zonder de vis open te snijden of het vlees te beschadigen.

Zo hoeven de sardines niet te worden gefileerd en droogt het vlees niet uit tijdens het koken. Op deze manier blijven de smaak en textuur behouden. Dit recept met extra vierge olijfolie en citroen biedt een voortreffelijke combinatie van zonnige smaken!