Cannoli op een bolletje ijs

1 persoon · 5 minuten · supersnel toetje

Wat heeft u nodig

• 1 verse cannolo (bijvoorbeeld pistache of chocolade)
• 1 flinke bol vanille-ijs
• 2 el chocoladesaus
• eventueel wat gehakte pistachenoten of cacao

Zo maakt u het

1. Leg een bol vanille-ijs midden op een bordje.
2. Zet de cannolo schuin tegen het ijs aan, met één punt op het bord.
3. Trek de chocoladesaus in een zigzag over de cannolo en het ijs.
4. Strooi er wat gehakte pistache of een beetje cacao over en serveer direct.

Tip: Gebruik een krokante cannolo: die blijft lekker knapperig naast het koude ijs, en is ook nog eens glutenvrij.

Bestel cannoli via de bestellijst »

Macarons met grappige gezichtjes

Leuk met kinderen · 15 minuten · voor een traktatie of verjaardag

Wat heeft u nodig

• 6 tot 12 verse macarons in verschillende kleuren
• een eetbare stift (zwart)
• een beetje witte en pure smeltchocolade
• suikerparels of hagelslag

Zo maakt u het

1. Leg de macarons plat op een bord of plank.
2. Teken met de eetbare stift oogjes en een mondje op de bovenkant: blij, verbaasd of met een knipoog.
3. Maak met een tandenstoker een dot gesmolten witte chocolade als oogwit, met een stipje pure chocolade erin.
4. Plak met een beetje chocolade suikerparels als wangetjes of een strikje vast en laat 10 minuten opstijven.

Tip: Kies per kleur een karakter: rood is een lieveheersbeestje, geel een vrolijk zonnetje, roze een biggetje.

Bestel macarons via de bestellijst »

Macaron-ijscoupe met rood fruit

2 personen · 10 minuten

Wat heeft u nodig

• 4 macarons (bijvoorbeeld framboos, aardbei of red velvet)
• 2 bollen vanille- of yoghurtijs
• een handje verse frambozen en aardbeien
• een beetje slagroom

Zo maakt u het

1. Doe in twee mooie glazen een bol ijs.
2. Verdeel het rode fruit erover en spuit er een toefje slagroom op.
3. Breek 2 macarons in stukjes en strooi die over de slagroom.
4. Zet op elk glas nog één hele macaron rechtop en serveer meteen.

Bestel macarons via de bestellijst »

Cannoli-tiramisu in een glaasje

4 personen · 15 minuten + 1 uur opstijven

Wat heeft u nodig

• 4 cannoli (bijvoorbeeld tiramisu of koffie)
• 250 g mascarpone
• 2 el suiker
• 1 kopje sterke koffie, afgekoeld
• cacaopoeder

Zo maakt u het

1. Klop de mascarpone los met de suiker tot een gladde crème.
2. Snijd de cannoli in stukjes, de vulling mag erin blijven.
3. Leg in elk glaasje wat cannolistukjes en sprenkel er een lepel koffie over.
4. Schep er mascarpone op en herhaal nog één laag. Bestuif met cacao en laat een uur opstijven in de koelkast.

Bestel cannoli via de bestellijst »

Truffel-affogato

1 persoon · 3 minuten · bij de koffie

Wat heeft u nodig

• 2 Italiaanse chocoladetruffels (bijvoorbeeld gianduja of cappuccino)
• 1 bol vanille-ijs
• 1 kopje hete espresso

Zo maakt u het

1. Doe een bol vanille-ijs in een glas of kopje.
2. Leg de twee truffels ernaast.
3. Giet de hete espresso over het ijs en eet direct: de truffels worden zacht en romig.

Bestel truffels via de bestellijst »