Sorteer op

 

Kun je bakken met extra vierge olijfolie?

Jazeker, want deze extra vierge olijfolie is veilig om tot 207 graden Celsius te verhitten.
Sterker nog, je ervaart dan ook de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie.

Extra vierge olijfolie?

Extra vierge olijfolie is van de eerste koude persing met mechanische persing. Dit resulteert in de hoogste kwaliteit olie. Er zijn 2 voorwaarden waar extra virgin olijfolie aan moet voldoen. Ten eerste mag de zuurgraad niet boven de 0,8 procent liggen. Daarnaast moet de mediane score op de 12 mogelijke defecten 0 zijn én de mediaan op fruitigheid boven de 0. Het resultaat is een rijke smaak en een extra vierge olijfolie waar alle natuurlijke vitaminen, antioxidanten en mineralen aanwezig zijn.

Is deze extra vierge olijfolie biologisch?

Deze extra vierge olijfolie is biologisch. De biologische olijfolie wordt geproduceerd op authentieke, pure en natuurlijk wijze. De bodem wordt bemest door geiten en schapen die vrij grazen. De olijfbomen krijgen enkel water van natuurlijke neerslag. Jaarlijks doorgaan we hiervoor de Europese certificering.

Welke olijf wordt er gebruikt om de olijfolie te maken?

Onze Griekse olijfolie wordt gemaakt uit de Psilolia Koroneiki olijf.
Dit is de olijf dat op onze Kretense olijfboomgaarden groeit. 

© 2014 - 2025 De SmaakBeleving | sitemap | rss