Kiesentaler is een Zwitserse harde kaas van rauwe koemelk uit het Emmental, gemaakt door de kaasmakers van Jumi. Na ongeveer 5 maanden rijping is hij romig en vol van smaak, met een licht nootachtige afdronk (50% vet in droge…

Alt Schlossberger is een oude Zwitserse harde kaas van rauwe koemelk die minimaal 12 maanden rijpt. Daardoor krijgt hij een stevige, kruidige en licht kristallijne bite met een lange, pittige afdronk (45% vet in droge stof).

Deze…

Hörbi is een Zwitserse harde kaas van rauwe koemelk die ongeveer 8 maanden rijpt in een jasje van 13 verschillende kruiden. De korst is eetbaar en hoort er juist bij: samen met de kaas geeft hij een kruidige, aromatische smaak…

Aarewasser is een halfharde Zwitserse kaas van rauwe koemelk, vernoemd naar de rivier de Aare. Na 2 tot 3 maanden rijping is hij zacht, romig en mild met een frisse, licht boterige smaak (55% vet in droge stof).

Deze Zwitserse…