Niet zomaar een soepje!

Een vleugje van cognac, een subtiele toon van curry.
De echte unieke smaak van kreeft. Twee jaar onderzoek was er voor nodig om deze nieuwe receptuur te verfijnen met zijn subtiele aroma's en souplesse.…

Niet zomaar een soepje!

De schelpen worden nog met de hand gevangen en grondig gewassen voordat ze samengaan met een julienne van wortelen mooi geaccentueerd met een subtiele smaak van gember en saffraan.
Het resultaat? Een…

Een klassieker onder de vissoep. Puur en (h)eerlijk!

Naar eigen keuze te verrijken met wat verse vis, een beetje rouille, een paar croutons en wat geraspte kaas.
Zo eenvoudig kan genieten zijn!

Een heerlijke vissoep met tonen van venkel en Provençaalse kruiden.

Een authentiek recept, royaal van structuur en rijk van smaak.

In Frankrijk heeft men de Bouillabaisse in Bretagne de Cotriade. Het was de soep van de vissers zelf en de inhoud was geheel afhankelijk van de vangst van die dag. De smaak van deze soep is zeer rijk en vriendelijk en is een waar…

Op zoek naar Biarritz, Guéthary of Saint-Jean-de-Luz? Ontsnap naar Baskenland voor een vakantie buiten het seizoen met onze smakelijke tonijnsoep, speciaal gecreëerd ter ere van deze prachtige regio! Geïnspireerd door piperade,…

Een gezonde, gastronomische maaltijd!

Een romige soep, rijk aan vis en groenten, voor een originele en heerlijke velouté: de delicate, gejodeerde smaken van zeebrasem worden versterkt door de zachte, warme toetsen van aardpeer,…

Voeg wat variatie toe aan uw soepmenu met deze velouté met gekweekte mosselen uit Bretagne: deze soep versterkt de unieke smaak van de schelpdieren en biedt verfijning, comfort en lichtheid!

De prachtige oranje kleur en het…

De oprichter van de conservenfabriek, Georges Hilliet, had de gewoonte een eigen versie te maken van de sardines met tomaten voor zijn persoonlijke voorraad.
Zijn vrienden moedigde hem in de jaren 60 aan om dit nieuwe recept voor…

Het Zuiden komt naar je tafel. Sardines in extra vergine olijfolie, verse plakjes gekonfijte citroen, voor een boeket van zonnige smaken.

Voor de koude en warme bereiding. Heerlijk in een salade maar ook lekker als hartige taart.

Een succesvolle ontmoeting tussen de Loire en de Oceaan.
De ambachtelijk verwerkte sardine samen met een karaktervolle en geurende Muscadet op smaak gebracht met kruiden en citroen.

Mevrouw Griffin, die 40 jaar voorman was in bij la Belle-Iloise, werkte tijdens het ansjovis seizoen in St. Jean de Luz. Daar kwam zij in aanraking met producten uit deze regio, te weten piment d'Espelette en de Bayonneham.
Door…

De fijnheid van extra vergine olijfolie wordt gecombineerd met zonnige noten van een licht gekruide tomatensaus zodat een fruitig aroma aan de sardines wordt afgegeven.

Heerlijk als koude of warme bereiding.

Op en Top Mediterraans genieten! Een zonnige begeleider voor tal van bereidingen. Heerlijk op een toastje of lekker door de pasta.

Heerlijke tonijn van het kruiden eiland Zanzibar.

De oosterse smaak van noten en pruimen en heerlijke kruiden doet je denken aan de heerlijkste gerechten. Zowel voor de koude als warme bereiding geschikt.

Beleef de ultieme combinatie van smaken, witbier voor frisheid, mosterdzaadjes voor de spicy toon, een hint van selderij en komijn zorgen voor een kruidige invloed.

Appel, wortel, ui en olijfolie geven het een aardse toon, de…

Kleine stukjes tonijn met Bayonne ham, Epelette peper en niet te vergeten extra vierge olijfolie

Handmatig verkruimelde kleine stukjes tonijn, aroma's geassocieerd met prachtige Bayonne ham, de fijnheid van Espelette peper en…

Kleine stukjes makreel bereid met gerookt zout, rode peper en paprika

Een herinnering aan de periode van piraterij op de Antillen.
Deze piraten (boucaniers) rookten hun vlees en vis om hun boten te voorzien van…

Ervaar de smaak van Bretagne met deze heerlijke combinatie van Emietté van Makreel & Artisjok.
Heerlijk op een toastje of lekker door de pasta.

Tonijn stukjes in een fruitige extra vergine olijfolie in combinatie met kokosnoot, peper, limoen en specerijen.

Zowel voor de koude als warme bereiding.
Ook goede combinatie als couscousgerecht.

Dit recept dateert al van 1968 maar de zachte smaak van de sardine met de verfijnde whisky blijft keer op keer een ontdekking. Heerlijk op toast of als basis voor een mooi gerecht. Stukjes sardine zonder vel en zonder graten.

Het…

Een onverwacht huwelijk van smaken!
Tonijn bereid volgens een oude traditie van het eiland Yeu, met parmezaanse kaas.
Bij de eerste hap wordt de fijnheid van de tonijn opgevolgd door het delicate aroma van de parmezaan. Lekker op…

Wat kan eenvoud toch lekker zijn!

Eén en al pure smaak van heerlijke stukjes tonijn in een zeer fijne en fruitige extra vergine olijfolie. Een perfecte begeleider voor tal van fantastische gerechten, zowel warm als koud.

U zult worden verleid door de romige textuur en de mooie oranje kleur.

Een prachtige combinatie van smaken: gerookte zalm met heerlijke dragon verwerkt tot een crème met een subtiel karakter.

Lekker op toast of als bruschetta.

Ervaar de smaak van Bretagne met deze heerlijke combinatie van Makreel, citroen en subtiele tonen van Bergamot en dille.

Voor het verkrijgen van een zachte en smakelijke tonijn, is de verse vis eerst gekookt en vervolgens bedekt met een fruitige extra vergine olijfolie. De vis en de olijfolie zorgen samen voor een onvergetelijke smaak.

In tal van…

Deze zachte en heerlijk geurende mousse zinspeelt op uw smaakpapillen.

De subtiele zilte toon van de kreeft wordt versterkt door de enigszins kruidige toon van de cognac.

Een ware beleving op uw toast en een goede begeleider bij…

Provençaals genot.

Een subtiele samenstelling van witte tonijn, zwarte olijven, kappertjes, kruiden en specerijen.

Een mooie begeleider voor bij het aperitief, een pastagerecht of als gratin op aardappeltjes.

Provençaals genot. Een subtiele samenstelling van witte tonijn, zwarte olijven, kappertjes, kruiden en specerijen. Een mooie begeleider voor bij het aperitief, een pastagerecht of als gratin op aardappeltjes.

Met deze originele creatie van belle-iloise ga je op een smaakreis onder de gouden zon... De geurige hitte van kurkuma, een superkruid met antioxidanten, wordt gecombineerd met de citroenachtige, bloemige tonen van batakbessen,…

Met deze nieuwe creatie van belle-iloise ontsnap je naar het hart van een tuin vol oranje fruit... De pittige smaak van kumquat - ook bekend als de "gouden sinaasappel" - combineert met de frisse, plantachtige smaak van groene…

Om warm van te genieten, brengen deze sardientjes met karneboter en hun vleugje citroen een traditioneel recept up-to-date.

Voordat u ze opnieuw opwarmt, moet u de doos onder lauw water houden om de boter vloeibaar te maken. Leeg…

Groene peper is ongetwijfeld de meest delicate peper! Het wordt verkregen door peperbessen te plukken voordat ze rijp zijn en ze te bewaren in azijn of beter, in pekel om hun malsheid en smaak te behouden.

Zeer aromatisch, met…

Een sterke sardine, maar niet te veel, subtiel en evenwichtig in de geest van de Conserverie la belle-iloise.

De pepers zijn er niet om de smaken te blokkeren maar zijn smaakvol en niet te heftig.

Galicië staat bekend om zijn heerlijke vis-, schaal- en schelpdierconserven. Deze delicatessen worden eerst gegaard en vervolgens in olijfolie of azijn ingeblikt. Ze zijn perfect als onderdeel van een aperitief, maar ook…

Galicië staat bekend om zijn heerlijke vis-, schaal- en schelpdierconserven. Deze delicatessen worden eerst gegaard en vervolgens in olijfolie of azijn ingeblikt. Ze zijn perfect als onderdeel van een aperitief, maar ook…

Galicië is beroemd om zijn hoogwaardige vis-, schaal- en schelpdierconserven. Deze delicatessen worden zorgvuldig bereid, gemarineerd in olijfolie of azijn en vervolgens in blikken verpakt. Ze zijn perfect als aperitief, maar…

Galicië is een waar paradijs voor liefhebbers van vis-, schaal- en schelpdierconserven. Deze ambachtelijke producten worden met zorg bereid, gemarineerd in hoogwaardige olijfolie of azijn en vervolgens ingemaakt. Ze zijn ideaal…

Galicië is een waar paradijs voor liefhebbers van vis-, schaal- en schelpdierconserven.

Deze ambachtelijke producten worden met zorg bereid, gemarineerd in hoogwaardige olijfolie of azijn en vervolgens ingemaakt.

Ze zijn ideaal…

Ontsnap naar het hart van een oase van zoete en hartige smaken met onze sardinecrumble met oosterse en kruidige tonen... Smeltend in de mond, zoet en geurig, dit recept is geïnspireerd op de tajine voor een smakelijke ontsnapping…

Ontsnap naar de kust van Sicilië met onze sardinecrumble met groene en pittige tonen... Geïnspireerd door de Italiaanse tapenade, zit dit recept vol warmte en frisheid, met heerlijke fruitige mediterrane smaken.

Delicaat…

Ontsnap naar een Aziatische droom met onze door het Verre Oosten geïnspireerde sardinecrumble... Smeltend in je mond en geurig, dit unieke recept biedt een mix van verse en exotische smaken!

Delicaat verkruimelde sardines worden…

Ontsnap naar de Cycladen met onze zonovergoten sardinecrumble... Zoet en geurig, dit recept is geïnspireerd op moussaka voor een smakelijke ontsnapping naar het hart van de Middellandse Zee!

Delicaat verkruimelde sardines worden…

Ontsnap voor een farniente-pauze met onze sardinevlokken, geïnspireerd op het Provençaalse achterland en de zoete smaken van de Middellandse Zee... Smeltend in de mond en geurig, biedt dit zonovergoten recept een heerlijke…

Ervaar de smaak van Bretagne met deze heerlijke combinatie van rillettes van koolvis en Szechuan peper.

Heerlijk op een toastje of lekker door de pasta.

Om de smaak van de makreel in deze rillettes te versterken gebruikt La Belle-Iloise de allerbeste Wakame zeewier.

Alles wordt onderstreept door een vleugje citroen wat het recept een boost geeft. Perfect voor op de borrelplank.

Een heerlijk luchtig product van sardines met de groene olijven voor het bittertje en de zwarte voor hun fruitigheid in juiste balans met knoflook en kruiden.

Heerlijk bij het apéritief. Genieten maar.!

Een zonnige begeleider voor tal van bereidingen. Heerlijk op een toastje of lekker door de pasta..

De smaak van de sardines is mooi in evenwicht door de subtiele tonen van tomaat, Provençaalse kruiden en kappertjes

Absoluut een topper, deze rillettes van makreel. Heerlijk als gastronomische amuse of voorgerecht. De makreel wordt eerst gekookt en vervolgens met de hand ontdaan van huid en graten.

Tot slot bereikt het gerecht zijn ultieme…

Alle smaken van de vis... zonder graten!

Het kost onze beste conservenmakers vele uren om deze delicate techniek onder de knie te krijgen, waarmee de graten van de sardines kunnen worden verwijderd zonder het vlees te…

Sardines met fruitige smaken... en zonder graten!

Door een delicaat proces worden de graten verwijderd terwijl het vlees van de sardine intact blijft. Zo hoeft de vis niet te worden gefileerd en droogt het vlees niet uit tijdens…

Een combinatie van zonnige smaken... zonder graten!

Het kost onze beste conservenmakers vele uren om deze delicate techniek onder de knie te krijgen, waarmee de graten kunnen worden verwijderd zonder de vis open te snijden of het…

Een recept boordevol subtiele en verfijnde smaken...

Hele olijven uit Nice (met pit) geven onze malse sardines prachtige kleuren en een ronde smaak. Ze combineren met de delicate fruitigheid van de extra vierge olijfolie en…

Tuingroenten en Muscadet: een eerbetoon aan Nantes!

Dit smakelijke recept, dat warm wordt geserveerd, is een eerbetoon aan de regio Nantes. Een combinatie van onze heerlijke sardines met vroege groenten - tomaten, uien, knoflook…

Een scala aan frisse en subtiele smaken!

De smaken van de geconserveerde citroen worden gecombineerd met de frisheid van de korianderblaadjes.

Dit exotische recept, geïnspireerd door de smaken van Noord-Afrika, heeft een brede…

Haal de Oriënt en zijn kruiden naar uw tafel!

Dit pittige recept zit boordevol heerlijke oosterse smaken: tomaten, rode paprika's, kruiden, een vleugje knoflook, paprikapoeder, komijn en munt, allemaal op smaak gebracht met een…

Een recept geïnspireerd op Creoolse achards...

In dit smakelijke recept worden de kruiden en specerijen met de hand bereid en laten ze hun smaak afgeven aan onze delicate sardientjes: terwijl de laurier en kruidnagel aromatische…

Sardines Royans met Ravigotesaus – Fris, pittig en vol smaak

Ervaar de perfecte harmonie van zee en smaak met de Sardines Royans van La Belle-Iloise, verrijkt met een frisse ravigotesaus. Deze zorgvuldig samengestelde saus…

Sardines HOT Fish van La Belle-Iloise – Pittig, fris en vol karakter

Voor wie durft te kiezen voor uitgesproken smaken zijn de HOT Fish sardines van La Belle-Iloise een echte ontdekking. Deze verfijnde sardines worden…

De perfecte partner voor vissoep!

Een romige textuur, een mooie oranje kleur, een pittige noot en een vleugje knoflook en vis.

Deze rouillesaus is de perfecte begeleider van vissoepen. Hij kan ook worden geserveerd bij alle…

Smaken uit de Provence!

In deze rouillesaus onthullen knoflook, extra vierge olijfolie en chilipeper al hun zuiderse karakter.

Speciaal ontwikkeld voor bij uw vissoepen, in het bijzonder onze niet te missen Provençaalse…

Crème de sardine au Cognac Fine Champagne

Laat je verrassen door de verfijnde smaak van deze romige sardinecrème, waarin traditie en elegantie samenkomen. De pure, volle smaak van sardines wordt op ambachtelijke wijze verrijkt…

Voor wie van een pittige smaakexplosie houdt, zijn de Sardines met 3 Soorten Chillipepers van La Quiberonnaise een absolute aanrader. Vers gevangen in het seizoen, zorgvuldig geselecteerd en met de hand ingeblikt volgens…

Voor echte liefhebbers van extreme pittigheid zijn de Sardines met Habanero Chillipepers, ook wel bekend als XXL, een ware uitdaging voor de smaakpapillen. Deze sardines zijn bereid met de krachtigste chilipepers van La…