Pasta
De pasta’s van Aalshof zijn gemaakt van tarwemeel. In tegenstelling tot gangbare pasta’s worden er bij Aalshof daarnaast verse scharreleieren gebruikt in plaats van water, vandaar de treffende naam “vers-ei pasta”.…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Aalshof spaghetti gemaakt van tarwemeel en verse eieren die zorgen voor een volle smaak en een pasta die niet plakt.

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Aalshof speltgraan reepjes is gemaakt met spelt en verse eieren in plaats van het gebruikelijke tarwe meel.

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Om het ei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt De Aalshof verse eipasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en…

Knapperig, smaakvol en aromatisch, een onweerstaanbaar en verfijnd tussendoortje.
Perfect voor elke gelegenheid, voor een smakelijke pauze of een exclusief happy hour.

Ook lekker met vleeswaren, kazen, sauzen of crèmes; ideaal…

Deze pasta met zomertruffel wordt gemaakt door de zomertruffel te combineren met het beste griesmeel van harde tarwe.
De lange pasta is uniek in zijn soort en gaat perfect samen met de smaak van zomertruffel.
De Strangozzi met…

Bucatini lijkt wat op spaghetti, maar is wat grover qua structuur, en uitgehold.

Pasta in de vorm van pijpjes die worden gevuld met saus, vaak op basis van gehakt.

Pasta in de vorm van schelpen. Lekker groot formaat en prachtig van smaak!

Farfalle all’uovo

Festoni pasta

Fettuccine all’uovo

Een mooie fusilli gemaakt van de allerbeste pasta.

Een mooie fusilli in 5 kleuren gemaakt van de allerbeste pasta.

Garganelli all’uovo

Orecchiette worden ook (net als alle andere pasta’s van Le Bontà di Nonna Pippina) van Semola di grano duro (meel van durum tarwe) gemaakt, en hebben de vorm van een hoedje (oortje) van 2 à 3 centimeter doorsnede.

Het deukje…

Trofiegemaakt van de allerbeste pasta

Pasta Orecchiette in 5 kleureni gemaakt van de allerbeste pasta.

Pasta Trofie in 5 kleuren gemaakt van de allerbeste pasta.

In deze pasta zijn de kleuren (smaken) verkregen door toevoeging van natuurlijk kookwater van spinazie, geelwortel, rode bietjes en zoete paprika.

In het Italiaans betekent conchiglioni schelpen, dit is dan ook de vorm die de pasta heeft. Door de vorm kan de pasta goed goed gebruikt worden om te vullen met diverse sauzen. Na bereiding zowel warm als koud te serveren.

Mafaldine pasta

Linguine is de smalle variant van tagliatelle.

Penne pasta

Spaghetti al Bronzo

lumaconi in 3 kleuren

Spaghetti al nero di seppia

Tagliatella all’uovo

Pappardelle all’uovo

Lasagna all’uovo

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze Toscaanse pasta, busiate geheten, is heerlijk met Trapani-pesto (met onder andere…

Deze tagliolini is gemaakt met 14,52% ei en is naar authentieke, Toscaanse receptuur. De pasta van Morelli is uniek door de volgende drie factoren:

1. De kiem van de graankorrel wordt meegemalen in de bloem. Deze kiem bevat…

Deze linguine met 1,29% zomertruffels is gemaakt van eierpasta volgens authentieke, Toscaanse receptuur. De pasta van Morelli is uniek door de volgende drie factoren:

1. De kiem van de graankorrel wordt meegemalen in de bloem.…

Matassa pici gemaakt is gemaakt van durum graan volgens authentiek Toscaanse receptuur.
De pastasoort pici heeft een traditionele zuid-Toscaanse vorm die lijkt op spaghetti maar is steviger en groter van formaat.
De graansoort…

Deze spaghetti tonnarelli is gemaakt volgens authentiek Toscaanse receptuur. De pasta van Morelli is uniek doordat het met de hand wordt bewerkt en daarna 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius wordt gedroogd.

Deze pastasoort heeft…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze traditionele, Toscaanse tostata is geroosterd en heeft daarom extra smaak. Hij is…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Vervolgens wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze biologische Toscaanse pasta is speciaal gemaakt voor mensen die geen gluten…

Deze linguine met rode chilli is gemaakt volgens authentieke, Toscaanse receptuur. De pasta is mooi rood van kleur en smaakt licht pittig.

De pasta van Morelli is uniek door de volgende drie factoren:
1. De kiem van de…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze pasta is extra bijzonder omdat hij helemaal zwart is. Dit is gedaan door de pasta…

Deze linguine met basilicum en knoflook is gemaakt volgens authentieke, Toscaanse receptuur. De pasta van Morelli is uniek door de volgende drie factoren:

1. De kiem van de graankorrel wordt meegemalen in de bloem. Deze kiem…

Deze linguine met citroen en zwarte peper is gemaakt volgens authentieke, Toscaanse receptuur. De frisse smaak van citroen met het lichte pepertje is een heerlijke basis voor gerechten met witvis, kokkels of ansjovis. De pasta van…

Deze linguine met olijven is gemaakt volgens authentieke, Toscaanse receptuur. Door de hartige olijfsmaak gaat de pasta goed samen met tomatensauzen en verschillende vissoorten.

De pasta van Morelli is uniek door de volgende drie…

Deze tagliolini is gemaakt met Toscaanse tomaten en is naar authentieke, Toscaanse receptuur. Combineer deze tomatentagliolini eens met de eiertagliolini voor een prachig kleurenpalet op je bord, ideaal met vegetarische…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze Toscaanse fusilli is bijzonder doordat hij drie verschillende kleuren heeft.…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze tagliatelle is gemaakt met de drie verschillende kleuren van de Italiaanse vlag:…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze traditionele, Toscaanse farfalle heeft 5 verschillende kleuren “vlinders” in…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt. Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze traditionele, Toscaanse farfalle heeft 6 verschillende kleuren “vlinders” in…

De pasta van Morelli is uniek doordat de pasta met de hand wordt bewerkt.

Daarna wordt de pasta 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius gedroogd.

Deze hartvormige pasta is een extra speciale variant. Hij smaakt net zo authentiek…

Pasta met sterren en Kerstbomen, perfect voor de winter.

De pasta dankt zijn kleuren aan tomaten, rode bieten en spinazie.

Trofie is een langwerpige pasta gemaakt van piepkleine stukjes deeg die een keer heen en dan weer teruggedraaid worden.

Zo ontstaan er fijne sliertjes met een lichte twist. Waarschijnlijk verwijst de naam trofie naar dit…