Meringue Sisters Lolly Rainbow 2 StuksDe meringue lollies zitten per 2 stuks verpakt
Smaak: Rain
De kleuren kunnen afwijken van de foto, de meringue lollies zijn in ieder geval mooi gekleurd.
Ø 9,5 cm
Dit is een handgemaakt product, hierdoor kunnen de afmetingen…€ 5,75
Meringue Sisters Candy BombsHeerlijke meringue 'gebakjes' in geweldige smaken
Alleen al een feestje om te presenteren in deze heerlijke pastelkleuren
Ø 7,5 cm
Dit is een handgemaakt product, hierdoor kunnen de afmetingen afwijken. De genoemde maat is…€ 5,99
Meringue Sisters Lolly Gekleurd (Sint) 2 StuksDe meringue lollies zitten per 2 stuks verpakt
Smaak: Rain
De kleuren kunnen afwijken van de foto, de meringue lollies zijn in ieder geval mooi gekleurd.
Ø 9,5 cm
Dit is een handgemaakt product, hierdoor kunnen de afmetingen…€ 5,75
Meringue Sisters Rainbow CupDeze beker bevat 18 tot 22 schuimpjes, ze worden ambachtelijk met de hand gemaakt, dus het formaat kan iets afwijken.
Smaak: naturel€ 5,99
2 REUZE Meringues - Caramel Zeezout + Amandel Chocolade (per stuk hoogte 17 cm en breed 10 cm)Heerlijke meringues. De verloren kunst van traditionele meringues treft je hier terug. Langzaam gedroogd gedurende meer dan zes uur, dit in een traditionele oven, krijgt ons product zijn unieke smaak en textuur.
Ze zijn heerlijk…€ 7,95
2 REUZE Meringues - Caramel Zeezout + Pistache (per stuk hoogte 17 cm en breed 10 cm)Heerlijke meringues. De verloren kunst van traditionele meringues treft je hier terug. Langzaam gedroogd gedurende meer dan zes uur, dit in een traditionele oven, krijgt ons product zijn unieke smaak en textuur.
Ze zijn heerlijk…€ 7,95
2 REUZE Meringues - Caramel Zeezout + Pistache (per stuk hoogte 17 cm en breed 10 cm)Heerlijke meringues. De verloren kunst van traditionele meringues treft je hier terug. Langzaam gedroogd gedurende meer dan zes uur, dit in een traditionele oven, krijgt ons product zijn unieke smaak en textuur.
Ze zijn heerlijk…€ 7,95
Een merinque is een zoete lekkernij die bestaat uit gedroogd schuim met stijfgeklopt eiwit en suiker als belangrijkste ingrediënten. Ook een laag eiwitschuim op bijvoorbeeld gebak wordt meringue genoemd.
Door het kloppen ontstaan kleine luchtbellen die door het eiwit worden omhuld. De suiker onttrekt vocht aan het eiwit, dat daardoor stevig wordt. Als te weinig suiker wordt gebruikt, kan de meringue in elkaar zakken.
Eventueel kan gelatine, azijn of maiszetmeel worden gebruikt om de meringue nog meer te verstevigen.
Het schuimmengsel wordt in de oven gedaan om op te drogen en indien gewenst ook licht bruin te worden.
De klassieke meringue is luchtig, droog en ietwat knapperig van buiten.
Ze kunnen zonder vulling worden bereid, maar ook met room, fruit of ijs is mogelijk. Meringues worden geserveerd als nagerecht of tussendoortje (schuimkoek of schuimgebak), of gebruikt als garnering of glazuur, ook vaak als basis voor gerechten als pavlovataart en macarons.
