Acetaia Leonardi Good Luxury Dolce Vita Balsamic Vinegar of Modena IGP 250 ml.

Deze balsamico van Leonardi is maar liefst 2 jaar gerijpt. Deze balsamicoazijn uit Modena heeft het I.G.P. keurmerk, wat betekent dat de herkomst beschermd is (Indicazione Geografica Protetta).

Hij moet een minimale zuurtegraad van 6% bereiken, daarom is hij gemaakt van gekookt druivenmost (minimaal 20%) en wijnazijn in variabele hoeveelheid.

Deze ‘instapversie’ van de Leonardi lijn is perfect te gebruiken bij gemengde salades, rauwe of gekookte groenten, wit vlees, gekookte vis, omelet, vinaigrettes, marinades.