La Belle Angele Citron Spritz 5,5%

Druivenras / Vinificatie 
Deze moderne creatie van La Belle Angèle is een 'ready-to-drink' spritz met een basis van kwalitatieve Franse wijnen. De wijn wordt gemengd met bronwater, natuurlijk druivensap en natuurlijke extracten van citroen en basilicum. Er worden geen kleurstoffen, conserveringsmiddelen of suikers toegevoegd, wat resulteert in een caloriearme drank met een laag alcoholpercentage van 5,5%. 

Proefnotitie
De Lemon & Basil Spritz is een toonbeeld van frisheid. In het glas is de drank helder en levendig. In de neus domineren de krachtige, opwekkende aroma's van verse citroenzeste, direct gevolgd door de subtiele, kruidige en bijna peperige tonen van aromatische basilicum. In de mond is de aanzet licht en bruisend. De natuurlijke levendigheid van de citroen zorgt voor een verfrissende strakheid, terwijl de basilicum een mooie rondheid en aromatische complexiteit toevoegt aan de afdronk. Het geheel is perfect in balans: niet te zoet, zeer dorstlessend en elegant.

Wijn en Spijs
Deze Lemon & Basil Spritz leent zich bij uitstek als het ultieme aperitief voor warme zomerdagen of feestelijke momenten. De beste manier om van deze drank te genieten is in een royaal wijnglas gevuld met veel ijs, waarbij een garnituur van een schijfje citroen en een vers takje basilicum de aromatische beleving nog verder versterkt. De frisse tonen gaan prachtig samen met lichte hapjes zoals bruschetta met rijpe tomaten, zoute groene olijven of een selectie van lichte vis-tapas. Ook bij een salade met zachte geitenkaas of verse zeevruchten zoals oesters en garnalen vormt de drank een harmonieus geheel. Voor een verrassende afsluiting kan de spritz zelfs worden gecombineerd met een lichte citroensorbet of een schaal met vers zomerfruit.