RECEPT: Hapje: Kaas-Basilicum Plukbrood met Wajos Bruschetta al Formaggio

Een warm plukbrood vol gesmolten kaas en kruidenboter: perfect bij de borrel of naast een kom soep. De Bruschetta al Formaggio met Basilicum van Wajos zorgt voor de kaasachtige, kruidige smaak.

Ingrediënten (4 personen):

2 eetlepels Wajos Bruschetta al Formaggio met Basilicum
1 rond boerenbrood of desembol
75 g zachte roomboter
2 eetlepels olijfolie
150 g geraspte mozzarella
1 eetlepel fijngehakte peterselie

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 190 °C.

Meng de zachte boter met de olijfolie en de kruidenmix.

Snijd het brood in een ruitpatroon in, met sneden van ongeveer 2,5 cm, zonder door de bodem te snijden.

Smeer de kruidenboter tussen de sneden en duw de geraspte mozzarella er zo diep mogelijk in.

Wikkel het brood in aluminiumfolie en bak 15 minuten. Open de folie en bak nog 8 tot 10 minuten, tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

Bestrooi met peterselie en zet het brood midden op tafel om uit te plukken.

Tip van De SmaakBeleving: lekker als bijgerecht bij een kom tomatensoep of bij de barbecue.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Wajos Bruschetta al Formaggio met Basilicum

🍷 Wijntip van De SmaakBeleving

Bij een borrel draait het om gezelligheid. Wit, rood, rosé of bubbels: er is voor elk hapje wat te kiezen.

🔴 Rood
Instapper: Neropasso Rosso Veneto
Middenklasse: Negro Barbera d'Alba Dina
Topper: Domaine de Mauperthuis Bourgogne Pinot Noir

⚪ Wit
Instapper: Dopff au Moulin Pinot Blanc
Middenklasse: Masse Bourgogne Aligoté
Topper: Masse Montagny 1er Cru Les Terroirs

🌸 Rosé
Instapper: Rosapasso Pinot Nero Rosato
Middenklasse: Voga Italia Rosa

🥂 Bubbels
Middenklasse: Bepin de Eto Prosecco DOCG Valdobbiadene
Topper: Ernest Rapeneau Champagne Brut Rosé

Eet Smakelijk!