Wijn Tinazzi Wijn Rood Amarone Della Valpolicella La Bastia (Italië)

Druiven: 90% Corvina en Corvinone, 10% Rondinella wijngaarden.

Geselecteerde wijngaarden in een heuvelachtig gebied op 150-300 meter boven zeeniveau in Valpolicella Vinificatie.
Na verwelking in de voorraadkast tot december, worden de druiven geperst en ontsteeld voordat ze maceratie ondergaan met fermentatie gedurende ongeveer 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20/24°C

In 5-20-40 hectoliter Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten rijpen. Gedurende 12 tot 18 maanden.

kleur: Intens rood met granaattinten op volwassen leeftijd aroma's

Complex, met hints van rode bessen, pruimen en kersen. Licht kruidige en balsamico tonen met een vleugje chocolade, veelzijdig met opmerkelijke structuur en balans.

Een uur voor serveren ontkurken. Temperatuur, 18 - 20° C

DOCG

Een topper voor bijzondere momenten maar ook geschikt bij stoofpotten met vlees, geroosterd vlees en lekker bij rijpe kazen.

Alcohol 15%