Bak uw taart met deze heerlijke luchtige Moscovisch Biscuitmix.

Compleet kanopoeder voor het bakken van appeltaarten, koekjes, maar ook te gebruiken als harde vlaaibodem. 500 gram mix is goed voor één appeltaart van 24cm.

Complete mix voor een echte Limburgse vlaaibodem. Goed voor 4 bodems van 26cm. Alleen nog water en gist toevoegen.

Dit beslag is iets dunner en fijner van structuur dan het beslag van de cakemix, waardoor de cupcakes ook iets luchtiger worden. Deze mix is geschikt voor 25 cupcakes. Met de cupcakemix kunt u ook muffins maken, dit doet u door de…

Met deze aardbeiencake maakt u een lekkere cake! U hoeft alleen nog maar roomboter/margarine en eieren toe te voegen. Ook geschikt voor het maken van cupcakes of mini cupcakes. Goed voor één rechte cake van 30cm of een…

Het frisse van de citroen met het romige van de mascarpone maakt de smaak van deze citroen-mascarpone cake, die heerlijk smaakt. Ook geschikt voor het maken van cupcakes en mini cupcakes.

Met deze mix zet je in een handomdraai de lekkerste stroopwafelcake op tafel!

Een heerlijke fruitige cake met stukjes appel en witte chocolade. Het recept is goed voor één rechte cake van 30cm of één tulband van 20-26 cm.

Met deze mix maak je snel en eenvoudig een heerlijke frisse frambozencake met witte chocolade druppels. Je kunt er één grote cake van maken, maar natuurlijk ook meerdere cupcakes.

Met deze cakemix kunt u een heerlijke cakes bakken! De cake heeft een stevigere structuur dan biscuit, dus het is ideaal om te gebruiken als 'taartdeeg' wanneer u een 3D taart gaat maken zoals een kasteel. Voor variatie kunt u…

Een authentiek, eerlijk en smaakvol Extract van pure handgeoogste Bourbon Vanille bonen uit Madagaskar.

Het is uitermate goed geschikt om te gebruiken voor desserts en voor het bakken van (zoete) warme/koude gerechten.
Droogt…

Deze hoog kwaliteit vanille bonen maken het verschil tussen de veel voorkomende harde en uitgedroogde 'Vanille stokjes' en de malse, smaakvolle en aromatische 'Vanille bonen' van Nielsen Massey.

Heerlijk en ideaal voor een…

Een authentiek, eerlijk en smaakvol Extract van pure handgeoogste Bourbon Vanille bonen uit Madagaskar.

Het is uitermate goed geschikt om te gebruiken voor desserts en voor het bakken van (zoete) warme/koude gerechten.
Droogt…

Bevat pure Vanille zaden in combinatie met koudgeperst Vanille extract. Het flesje heeft een handig en makkelijk dispenser pompje en geeft geweldige visuele resultaten in gerechten.

Het is erg goed te gebruiken voor het bakken…

Madagaskar Bourbon puur Vanille extract wordt gemaakt van bonen die groeien op het eiland Madagaskar. Dit is de koning onder de vanille. Zijn romige, zoete smaak, mengt prachtig met een grote variëteit aan producten.

Eén…

Een favoriet van patissiers over de hele wereld. Tahitiaanse vanille heeft een bloemige, fruitige, kersen-achtige smaak.
Deze vanille is zeer gevoelig voor warmte, waardoor de exclusieve koude extractie van Nielsen-Massey,…

Madagascar Bourbon puur Vanilleboon pasta wordt gemaakt van pure vanille extract met toevoeging van echte zaadjes van de vanilleboon, gecombineerd in een licht vloeibare basis. Het wordt gebruikt als het specifieke uiterlijk van…

Een van de meest gebruikte smaakmakers bij het bakken. Pure amandel extract gaat goed samen met vanille, chocolade, ahorn en karamel, en heeft een speciale affiniteit voor fruit, zoals frambozen en aardbeien, perziken, rozijnen en…

Citroenen zijn wereldwijd geliefd voor de verfrissende smaak en de mogelijkheid om bijna ieder gerecht te complimenteren. Gemaakt van de hoogste kwaliteit ingrediënten voor de beste smaak. Pure citroen extract is geweldig bij…

Mensen van alle culturen genieten van de frisse en zonnige smaak van sinaasappels. Pure sinaasappel extract wordt gemaakt van de fijnste kwaliteit sinaasappels en complimenteert een grote hoeveelheid gerechten en smaken, zoals…

Dit verfrissend aromatische water is gemaakt van een destillaat van de bittere sinaasappel uit Spanje en het Midden-Oosten. Het wordt gebruikt in Perzische, Arabische, Indiase en Turkse gerechten. Sinaasappelbloesem water brengt…

Bakzout, ook bekend als baking soda en als natriumbicarbonaat, wordt gebruikt als rijsmiddel bij het bakken van koekjes, brood (soda bread) en cake.

Tijdens het bakken reageert het met andere ingrediënten en komt er…

Bakpoeder klassiek van Natuurlijk Natuurlijk is een bakpoeder welke je in dezelfde verhouding kunt gebruiken als gangbaar bakpoeder. Waar in een recept gevraagd wordt om bakpoeder, dan is dit altijd goed en gebruik je exact…

Deze gelatine in poedervorm wordt uitsluitend vervaardigd uit runderhuiden en voldoet aan de Halal normen.

Gelatinepoeder is geschikt voor het binden en verstevigen van onder andere crème, mousse, bavaroise, pudding en…

Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen.Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van…

Echte Bourbon vanille, de 'koningin van de kruiden ". De wonderbaarlijke rijkdom van het natuurlijke vanille aroma is uniek. Het telen, oogsten en het fermenteren van de vanille vergt veel ervaring, zorg en tijd. Alleen dan kan…

Broodkruiden gebruik je voor het verrijken en aromatiseren van brood.

Dosering: 0,7% op basis van het meelgewicht, 7 gram op 1 kilo meel.

Pectine wordt gebruikt als geleer en verdikkingsmiddel in voornamelijk zure voedingsmiddelen. Pectine kan gebruikt worden voor het maken van gelei, marmelade en jam. Het laat de fruitmassa geleren en creëert een gladde en…