Hellicious Spicy Mango BBQ Sauce

Dé barbecuesaus voor liefhebbers van tropische smaken! Na een grijze winter moesten we onze smaakpapillen verwarmen en ze tegelijkertijd de tropische smaken laten proeven.

Zo ontstond het idee om een ​​mangosaus te maken! Deze saus is natuurlijk fruitig dankzij de mangopuree, het eerste ingrediënt van het recept. Hij is ook levendig en pittig dankzij de aanwezigheid van gember en chili.

De suiker zorgt voor de verzachting, terwijl het citroensap de zoetheid compenseert voor een mooie balans. Uiteraard hebben we hem op smaak gebracht met knoflook en ui vanwege hun sublimerende eigenschappen, en met mosterd.

Mangosaus kan net als alle andere barbecuesauzen gebruikt worden om je eten te bedekken, maar ook om in te dippen!