Wijn Domaine du Pre Semele Sancerre Blanc (Wit)
Artikelnummer: MD - 789179 / 6
Over deze wijn
De nog groene trossen druiven worden in het groeiseizoen gedeeltelijk weggeknipt. Dit zorgt voor een lagere opbrengst en druiven met een intens karakter. Tijdens de oogst worden de druiven 's morgens vroeg geplukt om zoveel mogelijk frisheid te behouden. Daarna worden ze onmiddelijk geperst en gescheiden van de schilletjes. Vergisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten bij 16-18 °C en duurt tussen de 10 en 15 dagen. Het resultaat is een verfijnde wijn met een frisse aanzet. In de neus zeer aangename aroma's van mineraliteit, citrus en grapefruit. De smaak is fris en levendig met een mooie finesse op afdronk.
Land van herkomst: Frankrijk
Wijnhuis: Domaine du Pré Semelé
Druiven: Sauvignon Blanc
Serveertemperatuur: 8 graden
Alcohol: 13,5%
Smaak: Droog
Gerechten: Vis gerechten, schelpdieren, salades
🍽️ Lekker bij
Deze wijn raden we aan bij deze recepten uit onze keuken:
• Sticky Fig Relish, Geitenkaas, Tomaat en Courgette Taart
• Pasta met Gin en Zeeuwse Zoute Zwarte Knoflook
• Gevulde Tomaat met Garnalen en Van Ton Citroen Mayonaise
• Spaghetti met Sardines, Citroen en Knapperig Broodkruim
• Kabeljauw met La Belle-Iloise Rouille, Krieltjes en Sperziebonen
• Komkommerrolletjes met Formosa Gerookte Zalm Paté en Dille
| Vragen? Bel ons op 040-2425485 of Mail ons: | bestellingen@DeSmaakBeleving.nl |
|---|---|
| Land van Herkomst | Frankrijk |
| Soort | Witte wijn |
| Onder andere lekker bij: | Groente / Salade |
