RECEPT: Hapje: Komkommerrolletjes met Formosa Gerookte Zalm Paté en Dille

Fris, licht en in een handomdraai gemaakt: dunne linten komkommer opgerold met de gerookte zalmpaté van Formosa Gourmet. Een elegant hapje dat ook nog eens koolhydraatarm is.

Ingrediënten (ca. 16 hapjes):

1 blikje Formosa Gourmet Gerookte Zalm Paté
2 komkommers
2 eetlepels roomkaas naturel
1/2 citroen, rasp
2 eetlepels fijngehakte dille, plus wat takjes
Versgemalen zwarte peper
16 cocktailprikkers

Bereiding:

Snijd met een dunschiller of kaasschaaf lange, dunne linten van de komkommer. Gooi de eerste linten (alleen schil) en het zaadhart weg en houd 16 mooie linten over.

Leg de linten op keukenpapier en dep ze droog, zodat de paté goed blijft plakken.

Roer de zalmpaté los met de roomkaas, de citroenrasp, de gehakte dille en wat peper.

Smeer een dun laagje op elk komkommerlint en rol het strak op. Zet het rolletje rechtop en steek er een prikker door.

Garneer met een takje dille en zet de rolletjes tot het serveren maximaal een uur afgedekt in de koelkast.

Tip van De SmaakBeleving: bestrooi de rolletjes vlak voor het serveren met een paar korrels grof zeezout of wat zwarte sesamzaadjes voor extra knapperigheid.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Formosa Gourmet Gerookte Zalm Paté

🍷 Wijntip van De SmaakBeleving

Gerookte vis, kaviaar en feestelijke hapjes zijn op hun best met bubbels. Een frisse witte wijn of droge rosé is ook een prima keuze.

⚪ Wit
Instapper: Conejo Verde Blanc de Blancs
Middenklasse: Masse Bourgogne Aligoté
Topper: Domaine du Pré Semelé Sancerre Blanc

🌸 Rosé
Instapper: Château d'Avrillé Rosé d'Anjou
Middenklasse: Voga Italia Rosa

🥂 Bubbels
Middenklasse: Gecko Cava Brut Rosé
Topper: Ernest Rapeneau Champagne Brut Rosé

Eet Smakelijk!