Wijn Negro Langhe DOC Onorata (Wit)
Artikelnummer: MD - 789418 / 6
Over deze wijn
De Favorita druiven (Vermentino) worden eind september geoogst van wijngaarden in het Langhe gebied met een expositie op het zuiden, westen en noorden op 250m hoogte. De ondergrond bestaat uit kalk en zand. Na de oogst vindt er schilinweking plaats gedurende 8-10 uur. Daarna is er de vergisting op rvs bij 15 °C. Er is geen malolactische gisting. De wijn kan, indien liggend bewaard, 2-3 jaar na de oogst gedronken worden.
De kleur is strogeel met een groene reflectie. Frisse en intense aroma's van bloemen en appels komen bij het walsen in uw neus. De smaak geeft citrustonen en is fris. De afdronk is zacht.
Land van herkomst: Italië
Wijnhuis: Azienda Agricola NEGRO Angelo & Figli
Druiven: Vermentino
Serveertemperatuur: 10-12 graden
Alcohol: 13%
Smaak: Droog
Gerechten: Vis, wit vlees, kruidige gerechten, antipasti, aperitief
🍽️ Lekker bij
Deze wijn raden we aan bij deze recepten uit onze keuken:
• Gegrilde Citroen Boerenkool Ricotta Flatbread
• Fettuccine met Artisjok, Tomaat en Broodkruim
• Pizza Tonijn om te delen met Big Sam's White Garlic Sauce
• Kabeljauw met La Belle-Iloise Rouille, Krieltjes en Sperziebonen
• Vintage Sardines Cossais 2023 op Brioche met Gezouten Boter
• Pizzette met Ansjovisrolletjes, Kappertjes en Mozzarella
| Vragen? Bel ons op 040-2425485 of Mail ons: | bestellingen@DeSmaakBeleving.nl |
|---|---|
| Inhoud | 750 ml |
| Land van Herkomst | Italië |
| Soort | Witte wijn |
| Onder andere lekker bij: | Als Aperitief |
