RECEPT: Hapje: Feta uit de Oven met Honing en Olivia's Olijfolie

Een blok feta uit de oven, zacht en romig met zoete tomaatjes en een streepje honing: een hapje dat in tien minuten klaarstaat en altijd verdwijnt. De Griekse Olijfolie Olivia's gaat mee de oven in en komt er bij het serveren nog een keer royaal overheen.

Ingrediënten (4 personen als hapje):

4 eetlepels Griekse Olijfolie Olivia's
1 blok feta (200 g)
150 g cherrytomaatjes
1/2 rode ui, in dunne partjes
1 theelepel gedroogde oregano
Snufje chilivlokken
1 eetlepel honing
Een paar takjes verse tijm
Zwarte peper
Pitabroodjes of stokbrood, om te dippen

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg het blok feta in een kleine ovenschaal en verdeel de tomaatjes en rode ui eromheen.

Sprenkel er 2 eetlepels olijfolie over en bestrooi met oregano, chilivlokken, tijm en zwarte peper.

Bak de feta 15 tot 20 minuten, tot hij zacht is en de tomaatjes beginnen te barsten. Verwarm het brood de laatste 5 minuten mee in de oven.

Sprenkel direct de honing en de overige 2 eetlepels olijfolie over de warme feta en serveer meteen met het brood om te dippen.

Tip van De SmaakBeleving: zet de feta voor een goudbruin randje de laatste 2 minuten onder de grill van de oven, maar houd hem goed in de gaten.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Griekse Olijfolie Olivia's

Eet Smakelijk!