RECEPT: Hapje: Olieproeverij met Brood, Olijven en Manchego van La Chinata

Met het setje La Chinata 4x Olie met Smaakjes zet je in een handomdraai een gezellige proeverij op tafel. Brood, olijven en Manchego erbij en iedereen kan dippen, proeven en vergelijken.

Ingrediënten (4 personen):

8 eetlepels La Chinata 4x Olie met Smaakjes (2 eetlepels van elke smaak)
1 ciabatta of rustiek stokbrood
150 g Manchego
200 g gemengde olijven
75 g gezouten Marcona-amandelen
Zeezoutvlokken
2 rijpe trostomaten, in partjes

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het brood in plakken of breek het in stukken en bak het 5 minuten in de oven, zodat het lauwwarm en knapperig aan de buitenkant is.

Schenk elke olie in een eigen klein schaaltje of op een plat bordje en strooi er een paar zeezoutvlokken in.

Snijd de Manchego in dunne driehoekjes en zet de kaas samen met de olijven, amandelen en tomatenpartjes in schaaltjes rond de olie.

Proef de oliën één voor één door een stukje brood te dippen, het liefst van mild naar uitgesproken. Neem tussendoor een stukje tomaat of een slokje water, zodat je elke smaak goed proeft.

Tip van De SmaakBeleving: zet er een glas koele fino-sherry of een droge Spaanse witte wijn bij, dan is het Spaanse tapasgevoel compleet.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: La Chinata 4x Olie met Smaakjes

Eet Smakelijk!