RECEPT: Hapje: Winterse Crostini met Geitenkaas, Honing en Wajos Winter Bruschetta

Zongedroogde tomaat, amandel, pruim en sinaasappel: de Winter Bruschetta van Wajos smaakt naar de feestdagen. Op een toastje met romige geitenkaas en een draadje honing heb je een hapje dat perfect bij een glas wijn past.

Ingrediënten (ca. 16 stuks):

2 eetlepels Wajos Winter Bruschetta (Zontomaat met Amandel, Pruim & Sinaasappel)
4 eetlepels extra vierge olijfolie
150 g zachte geitenkaas
1/2 stokbrood, in 16 dunne schuine plakken
1 eetlepel vloeibare honing
1 takje verse tijm
Versgemalen zwarte peper

Bereiding:

Meng de kruidenmix met de olijfolie en laat 10 minuten staan.

Rooster het brood in de oven op 200 °C in 5 tot 6 minuten goudbruin.

Besmeer elk toastje met geitenkaas.

Schep er een klein beetje van de winterse kruidenolie op.

Maak af met een draadje honing, wat tijmblaadjes en versgemalen peper.

Tip van De SmaakBeleving: zet de toastjes nog 2 minuten onder de grill, dan wordt de geitenkaas warm en romig.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Wajos Winter Bruschetta

🍷 Wijntip van De SmaakBeleving

Geitenkaas, feta en verse groenten vragen om frisheid: een kruidige witte wijn, een droge rosé of een bubbel houden het gerecht lekker licht.

⚪ Wit
Instapper: Conejo Verde Blanc de Blancs
Middenklasse: Domaine des Souterrains Touraine Sauvignon
Topper: Domaine du Pré Semelé Sancerre Blanc

🌸 Rosé
Instapper: Château d'Avrillé Rosé d'Anjou
Middenklasse: Voga Italia Rosa

🥂 Bubbels
Middenklasse: Bellussi Cuvée Prestige Brut
Topper: Dopff au Moulin Crémant d'Alsace Julien Brut

Eet Smakelijk!