RECEPT: Hoofdgerecht: Pizza Margherita met La Belle-Iloise Sardines en Kappertjes

Een klassieke pizza margherita met mozzarella en basilicum, aangevuld met sardines en kappertjes in Napolitaanse stijl. De tomatensaus uit het blik roer jij door de pizzasaus voor extra diepe smaak.

Ingrediënten (2 personen):

1 blik La Belle-Iloise Sardines in de Tomaat zonder Graat
1 rol vers pizzadeeg (ca. 400 g)
150 g passata
1 teentje knoflook, geperst
1 theelepel gedroogde oregano
1 bol mozzarella (125 g), uitgelekt en in stukjes
1 eetlepel kappertjes, uitgelekt
1 eetlepel olijfolie
Een handje verse basilicumblaadjes
Versgemalen peper

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 230 °C. Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit op een bakplaat.

Haal de sardines uit het blik en roer de tomatensaus uit het blik door de passata met de knoflook en oregano.

Smeer de saus over het deeg tot ca. 1 cm van de rand, verdeel de mozzarella erover en besprenkel de rand met olijfolie.

Bak de pizza 10 minuten. Leg dan de sardines in stukken en de kappertjes erop en bak nog 4-5 minuten, tot de bodem knapperig is en de kaas borrelt.

Leg de basilicum op de warme pizza, maal er peper over en snijd in punten.

Tip van De SmaakBeleving: doe er voor extra pit een paar plakjes verse rode peper of wat chilivlokken op.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: La Belle-Iloise Sardines in de Tomaat zonder Graat

Eet Smakelijk!