RECEPT: Lunchgerecht: Croque-Monsieur met Capitaine Nat' Makreel en Emmentaler

De Franse croque-monsieur, maar dan met makreel in plaats van ham. De mosterdsaus uit het blik smeer je direct op het brood, zodat jij zonder extra werk een pittige, romige lunch hebt.

Ingrediënten (2 personen):

1 blik Capitaine Nat' Makreel met Mosterd
4 sneetjes wit casinobrood
4 plakken Emmentaler
20 g zachte boter
1 augurk, in dunne plakjes (optioneel)
Een paar takjes peterselie
Versgemalen peper
Een handje veldsla om erbij te serveren

Bereiding:

Smeer de buitenkant van alle sneetjes brood dun in met boter.

Leg 2 sneetjes met de beboterde kant naar beneden en smeer de mosterdsaus uit het blik op de binnenkant.

Verdeel de makreel in stukjes over het brood, leg er een paar plakjes augurk op en dek af met 2 plakken Emmentaler en de andere sneetjes brood (boterkant naar buiten).

Bak de croques in een koekenpan op middelhoog vuur 3-4 minuten per kant, tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten. Druk ze tijdens het bakken licht aan met een spatel.

Snijd de croques diagonaal doormidden, maal er wat peper over en serveer met veldsla en peterselie.

Tip van De SmaakBeleving: wil je er een croque-madame van maken? Leg er dan een gebakken eitje bovenop.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Capitaine Nat' Makreel met Mosterd

Eet Smakelijk!