RECEPT: Hapje: Gerookte Sardinedip met Roomkaas en Dille op Toastjes

Een romige, rokerige dip die je in vijf minuten maakt en die op elke borrel verdwijnt als sneeuw voor de zon. Dankzij de filets zonder vel en graten prak je alles zo door elkaar.

Ingrediënten (ca. 16 hapjes):

1 blik Sardinha Gerookte Sardientjes zonder Vel en Graten in Olijfolie
150 g roomkaas
1 eetlepel citroensap
1 sjalot, zeer fijngesnipperd
2 eetlepels verse dille, fijngehakt, plus extra om te garneren
snufje versgemalen zwarte peper
16 toastjes
rasp van 1/2 citroen

Bereiding:

Laat de sardientjes uitlekken en bewaar de olie.

Prak de sardientjes met een vork en meng ze met de roomkaas, het citroensap, de sjalot en de dille. Voeg 1-2 theelepels olie uit het blik toe voor een smeuïge dip.

Breng op smaak met peper en zet de dip minstens 15 minuten in de koelkast om de smaken te laten intrekken.

Schep vlak voor het serveren een flinke theelepel dip op elk toastje en garneer met een takje dille en wat citroenrasp.

Tip van De SmaakBeleving: de dip blijft afgedekt in de koelkast 2 dagen goed, dus je kunt hem prima een dag van tevoren maken.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Sardinha Gerookte Sardientjes zonder Vel en Graten in Olijfolie

Eet Smakelijk!