RECEPT: Hapje: Gevulde Champignons met La Belle-Iloise Sardinade met 2 Olijven

Warme, sappige champignons gevuld met sardinade van twee soorten olijven en een knapperig kaaskorstje. Een hapje dat je kunt voorbereiden en zo de oven in schuift wanneer je gasten er zijn. Heerlijk bij een glas wijn.

Ingrediënten (ca. 12 hapjes):

1 blikje La Belle-Iloise Sardinade met 2 olijven
12 middelgrote kastanjechampignons
1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels roomkaas naturel
2 eetlepels panko of broodkruim
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel fijngehakte peterselie
Versgemalen zwarte peper

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C. Draai de steeltjes uit de champignons, hak de steeltjes fijn en leg de hoedjes met de holle kant naar boven op een bakplaat met bakpapier.

Bak de gehakte steeltjes 2-3 minuten in de olijfolie en meng ze met de sardinade, de roomkaas en wat peper.

Vul de champignonhoedjes met het mengsel.

Meng het broodkruim met de Parmezaanse kaas en strooi dit over de champignons.

Bak ze 12-15 minuten in de oven, tot de champignons gaar zijn en het korstje goudbruin. Bestrooi met peterselie en serveer warm.

Tip van De SmaakBeleving: je kunt de champignons een paar uur van tevoren vullen en afgedekt in de koelkast bewaren; bak ze dan pas vlak voor het serveren.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: La Belle-Iloise Sardinade met 2 olijven

Eet Smakelijk!