RECEPT: Hoofdgerecht: Gnocchi-Ovenschotel met Nuri Sardines en Mozzarella

Een ovenschotel waar iedereen blij van wordt: zachte gnocchi in tomatensaus, sardines en een laag gesmolten mozzarella. De tomatensaus uit het blik gaat gewoon mee de schaal in. Weinig werk, veel smaak.

Ingrediënten (2 personen):

2 blikken Nuri Sardines in Tomatensaus
500 g verse gnocchi
200 ml passata
1 teentje knoflook, geperst
1 theelepel gedroogde oregano
1 eetlepel olijfolie
1 bol mozzarella (125 g), uitgelekt
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Een paar blaadjes basilicum
Zout en versgemalen peper

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in met de olijfolie.

Kook de gnocchi volgens de verpakking tot ze bovendrijven (ca. 2 minuten) en laat ze goed uitlekken.

Meng de passata met de knoflook, oregano, de tomatensaus uit de blikken en wat peper. Schep de gnocchi erdoor en doe alles in de ovenschaal.

Verdeel de sardines in grove stukken over de gnocchi en druk ze er een beetje in.

Scheur de mozzarella in stukjes, verdeel over de schotel en bestrooi met de Parmezaanse kaas.

Bak de schotel ca. 15 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Garneer met basilicum.

Tip van De SmaakBeleving: lekker met een frisse rucolasalade met een scheutje balsamico ernaast.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Nuri Sardines in Tomatensaus

Eet Smakelijk!