Sorteer op
  • JD Diesch Heartbreak Delicious Dark Chocolade
    JD Diesch Heartbreak Delicious Dark Chocolade
    € 2,99
  • JD Diesch Heartbreak Hartjes in gently Dark Chocolate
    JD Diesch Heartbreak Hartjes in gently Dark Chocolate
    € 2,99
  • JD Diesch Heartbreak Lovely Milk
    JD Diesch Heartbreak Lovely Milk
    € 2,99
  • JD Diesch Zeeuwse Boterbabbelaars Classic
    JD Diesch Zeeuwse Boterbabbelaars Classic
    € 2,29
  • JD Diesch Zeeuwse Babbelaars met zachte Koffievulling
    JD Diesch Zeeuwse Babbelaars met zachte Koffievulling
    € 2,39
  • JD Diesch Blik Delfts Blauw
    JD Diesch Blik Delfts Blauw
    € 6,95
  • JD Diesch Blik Delfts Blauw MINI
    JD Diesch Blik Delfts Blauw MINI
    € 3,50
  • JD Diesch Blik Rond Blauw
    JD Diesch Blik Rond Blauw
    € 3,50
  • JD Diesch Blik Rond Zwart-Wit
    JD Diesch Blik Rond Zwart-Wit
    € 3,50
  • JD Diesch Puntzak Boter Babbelaars
    JD Diesch Puntzak Boter Babbelaars
    € 2,39
  • JD Diesch Luxe Chocoladereep Melk met Boterbabbelaars
    JD Diesch Luxe Chocoladereep Melk met Boterbabbelaars
    € 2,99
  • JD Diesch Luxe Chocoladereep Puur met Boterbabbelaars
    JD Diesch Luxe Chocoladereep Puur met Boterbabbelaars
    € 2,99
  • JD Diesch Luxe Chocoladereep Wit met Boterbabbelaars
    JD Diesch Luxe Chocoladereep Wit met Boterbabbelaars
    € 2,99
  • JD Diesch Luxe Chocoladereep Melk met Zeezout & Boterbabbelaars
    JD Diesch Luxe Chocoladereep Melk met Zeezout & Boterbabbelaars
    € 2,99
  • JD Diesch Luxe Chocoladereep Puur met Zeezout & Boterbabbelaars
    JD Diesch Luxe Chocoladereep Puur met Zeezout & Boterbabbelaars
    € 2,99
Sorteer op

JB Diesch en de babbelaar zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Al vanaf 1892 bakt deze familie de babbelaar en het recept werd van vader op zoon overgedragen. Eerst in een winkel aan de Herenstraat, daarna vanuit een winkel aan de Lange Burg en vervolgens, na de tweede wereldoorlog, in de bakkerij achter de winkel aan de Markt van Middelburg. Die winkel is in de originele staat bewaard gebleven. De bakkerij werd verplaatst naar Koudekerke, daar worden de JB Diesch babbelaars nog steeds gebakken.

Het precieze recept van de babbelaar van JB Diesch is een goed bewaard geheim. Wat er in ieder geval in zit is suiker, een flinke klont roomboter, glucosestroop, zout en water. Regelmatig geurt het in Koudekerke, waar de bakkerij staat, naar karamel. Mensen komen dan maar wat graag aan de deur om een nog warme babbelaar te proeven.

De machines van JB Diesch, waarin de babbelaars nog steeds worden gekookt, werden in 1924 tweedehands aangeschaft maar stammen al uit 1800. Ze doen hun werk nog goed en geven het proces in de bakkerij van Koudekerke een echt ambachtelijk uiterlijk.

 

© 2014 - 2021 De SmaakBeleving, keuze uit meer dan 3000 producten! | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel