RECEPT: BBQ: Gegrilde Maïskolven en Groenten met Wajos Barbecue Grill-Kruidenboter

Een kruidenboter die je in twee minuten maakt en die van elke maïskolf of groente van de barbecue een feestje maakt. De Bruschetta Barbecue Grill van Wajos geeft hem een rokerige, kruidige smaak.

Ingrediënten (4 personen):

2 eetlepels Wajos Bruschetta Barbecue Grill
100 g zachte roomboter
4 maïskolven, voorgekookt
2 courgettes, in schuine plakken van 1 cm
1 rode paprika, in repen
2 eetlepels olijfolie
1 limoen
Grof zeezout

Bereiding:

Prak de zachte boter met de kruidenmix en een snufje zeezout. Rol er een worstje van in plasticfolie en laat minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.

Steek de barbecue aan of verhit een grillpan.

Bestrijk de maïskolven, courgette en paprika met de olijfolie.

Gril de maïs 8 tot 10 minuten, regelmatig draaiend, tot hij rondom geblakerde plekjes heeft. Gril de courgette en paprika 3 tot 4 minuten per kant.

Leg op de warme groenten plakjes kruidenboter en laat ze smelten. Serveer met partjes limoen.

Tip van De SmaakBeleving: de kruidenboter is ook heerlijk op een gegrilde biefstuk of op warm stokbrood; in de vriezer blijft hij een maand goed.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Wajos Bruschetta Barbecue Grill

🍷 Wijntip van De SmaakBeleving

Kip en romige ovengerechten zijn veelzijdig: een ronde witte wijn, een lichte rode wijn, een rosé of een bubbel. Het past allemaal.

🔴 Rood
Instapper: Ventisquero Clásico Merlot
Middenklasse: Voga Red Fusion Merlot
Topper: Domaine de Mauperthuis Bourgogne Pinot Noir

⚪ Wit
Instapper: McPherson Chardonnay
Middenklasse: Montecillo Blanco Barrel Fermented Rioja
Topper: Masse Montagny 1er Cru Les Terroirs

🌸 Rosé
Instapper: Conejo Verde Malbec Rosé
Middenklasse: Voga Italia Rosa

🥂 Bubbels
Middenklasse: Gecko Cava Brut Rosé
Topper: Dopff au Moulin Crémant d'Alsace Julien Brut

Eet Smakelijk!