RECEPT: Hapje: Portugese Couvert met Nuri Sardientjespaté en Warm Brood

In elk Portugees restaurant krijg je als welkom een couvert: warm brood, olijven en een potje sardinepaté. Met deze paté haal je dat vakantiegevoel zo naar je eigen tafel. Een simpel maar heerlijk begin van de avond.

Ingrediënten (4 personen):

1 blikje Nuri Sardientjespaté in Olijfolie
1 stokbrood of 4 Portugese broodjes
150 g gemengde olijven
1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook, in plakjes
1 takje rozemarijn of tijm
Rasp van ½ citroen
Een paar plakjes oude kaas of schapenkaas
Roomboter op kamertemperatuur

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C en warm het brood in 6-8 minuten op tot het knapperig is.

Verwarm de olijfolie zachtjes met de knoflook, de rozemarijn of tijm en de citroenrasp, schep de olijven erdoor en laat even trekken.

Schep de sardientjespaté in een schaaltje en roer hem even los met een vork.

Zet het warme brood, de olijven, de paté, de kaas en de boter samen op tafel, zodat iedereen zelf kan smeren.

Tip van De SmaakBeleving: rooster het brood in plakjes in plaats van heel, dan heb je meteen knapperige toastjes voor de paté.

Bestel het product voor dit recept direct in onze webshop: Nuri Sardientjespaté in Olijfolie

Eet Smakelijk!