Mooiplaas Classic Pinotage (Rood, Zuid Africa)
Artikelnummer: MONTS - 780642 / 6
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve is een familiebedrijf in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het landgoed beslaat 250 hectare, waarvan 100 hectare wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Duurzaamheid staat centraal, met milieuvriendelijke wijnbouw zonder bestrijdingsmiddelen. Door de hoogteverschillen ontstaan diverse microklimaten, wat vakmanschap vereist van wijnmaker Louis Roos.
De Pinotage-druiven groeien als bush vines in de Bottelary Hills op 250 meter hoogte, op bodems rijk aan graniet. Dit zorgt voor geconcentreerde aroma’s. De druiven worden met de hand geplukt en vergisten in roestvrijstalen tanks. De jonge wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% in nieuwe vaten en de rest in oudere vaten.
Serveertip 16-18 °C
| Vragen? Bel ons op 040-2425485 of Mail ons: | bestellingen@DeSmaakBeleving.nl |
|---|---|
| Land van Herkomst | Zuid-Afrika |
| Soort | Rode wijn |
| Onder andere lekker bij: | Vlees |
