Foodelicous Azijnbereiding Blanco di Modena IGP

Op zoek naar een fris-zure balsamico om mee te koken? Dan is deze balsamico de juiste keuze.

Een frisse azijn met ondertonen van hout, door de houten vaten waarin hij heeft gerijpt. In de traditionele Italiaanse keuken wordt deze balsamico veel gebruikt bij stoofvlees en om mee te koken.

Doordat hij nog wat jonger is leent hij zich hier uitstekend voor. Daarnaast smaakt hij ook erg lekker in combinatie met een fijne olijfolie als vinaigrette.