Regional Co Kalahari Woestijn Zout

In Afrika, in de Kalahari-woestijn, vinden we zout gewonnen uit twee van de grootste kwelders* ter wereld:

Makgadikgadi in Botswana en Etosha in Namibië.
Verre van enige bron van vervuiling, wordt het zout uit de Kalahari-woestijn gewaardeerd om zijn zuiverheid.

Het komt uit een aantal ondergrondse, natuurlijke afzettingen en als het eenmaal naar de oppervlakte is gepompt, wordt het op een natuurlijke manier in de zon gedroogd.
Een echt gastronomisch juweel aangeboden door het Afrikaanse continent.
Het is puur wit en heeft een delicate smaak; het is rijk aan mineralen en sporenelementen.
Perfect om elk gerecht mee op te fleuren.

*Kwelders zijn te vinden op de grens van land en zee. Het zijn begroeide, buitendijks gelegen, zoute of brakke gebieden die bij laagwater droog liggen en bij hoogwater kunnen overstromen.