Wijn Stoneburn Sauvignon Blanc (Wit)
Artikelnummer: MON - 771549 / 6
Over deze wijn
Het fruit werd ‘s morgens vroeg, in alle koelte, geoogst en vervolgens onder zuurstofvrije omstandigheden verwerkt.
Na kneuzing en een licht persing kreeg het sap de tijd enigszins te klaren. De volgende dag werd het nog wat troebele sap overgebracht en voldoende opgewarmd om de vergisting op gang te brengen. Er werd met geselecteerde giststammen gewerkt om het fruitige karakter optimaal tot uitdrukking te brengen. Na de vergisting bleef de jonge wijn nog 10 weken rijpen op de fine ‘lie’ voor meet textuur, om vervolgens op het wijngoed zelf te worden gebotteld.
Helder groengeel.
Intense aroma’s van tropisch fruit, citrus en steenfruit met daarnaast gemaaid gras en de kenmerkende groene kruidigheid.
In de mond veel structuur, met een licht peperige ondertoon en een verfrissende, goed nahangende afdronk.
Land van herkomst: Nieuw-Zeeland
Druiven: Sauvignon Blanc
Serveertemperatuur: 8 - 10 °C
Gerechten: Aperitief, lichte visgerechten, salades, asperges
Wijnhuis: Stoneburn Marlborough
Alcoholpercentage: 13%
Smaak: Droog
| Vragen? Bel ons op 040-2425485 of Mail ons: | bestellingen@DeSmaakBeleving.nl |
|---|---|
| Inhoud | 750 ml. |
| Land van Herkomst | New Zealand |
| Soort | Witte wijn |
| Onder andere lekker bij: | Als Aperitief |
