De geschiedenis van La Chinata gaat terug tot 1932, toen onze voorouders begonnen met het malen van de olijven uit onze regio, de Sierra de Gata. Tegenwoordig beschikken we over de modernste maal- en perssystemen, die, hoewel ze puur mechanisch zijn, veel meer olie uit de olijven kunnen halen, op een schone en gecontroleerde manier, om de kwaliteit van extra vierge olijfolie te garanderen.

Omdat we ons bewust zijn van de groeiende zorg van onze klanten voor gezonde en natuurlijke voeding, produceren we al jaren een lijn hoogwaardige producten die we onderbrengen onder het merk "La Chinata Seleccións de Gourmets".

Dit zijn voornamelijk producten gemaakt met onze beste extra vierge olijfolie, waaraan we ook andere producten hebben toegevoegd, zoals azijn, honing, zouten, enz.