Wijn Weingut Heid Riesling Trocken Gutswein (Duitsland)
Artikelnummer: MON - 780560 / 6
De Riesling van Weingut HEID is een mooie klassieke Duitse Riesling met een lichte, heldere kleur.
De druiven komen van bodems met mergel en leem.
De wijn heeft een prachtige balans tussen zuren en een heel licht zoetje.
Over het wijnhuis Weingut Heid
De historie van Weingut Heid, voert terug tot 1699, toen de oervader van het wijnhuis, Jakob Melchisedec Heid naar Fellbach trok. Naast wijnbouw werden er destijds ook diverse soorten fruit op het bedrijf vervouwd. De historie is nog terug te vinden in de kelder, compleet met gewelven, daterend uit de 17de eeuw. Deze ruimte wordt momenteel voor feesten en culturele activiteiten gebruikt.
Momenteel staat Markus Heid, inmiddels de 10de generatie, samen met zijn vrouw Daniela aan het roer van het familiebedrijf. In 2013 is Weingut HEID opgenomen als lid van het VDP (Verband Deutscher Prädikats- Und Qualitätsweingüter). Hier is veel hard werken aan vooraf gegaan. Markus nam in 1996 het bedrijf over van zijn ouders en heeft zich steeds meer toegelegd op de productie van kwaliteitswijnen. De literflessen werden aan de kant gezet en de diversiteit van verbouwde druivenrassen werd vergroot. Voor Württemberg niet ongewoon, is driekwart van de aanplant rood met onder andere Lemberger, Trollinger, Pinot Noir, Merlot en Syrah. In wit domineert Riesling maar er staat ook bijvoorbeeld Sauvignon Blanc, Johanniter en Sylvaner aangeplant.
De filosofie van Markus Heid is gerichtop het produceren van een beperkte hoeveelheid, kwalitatief zeer hoogstaande wijnen, op een zo milieuvriendelijk mogelijke wijze.
"De zorg voor de vruchtbaarheid van de bodem, zorgen voor een uitgebalanceerd ekosysteem en het beschermen van de planten op een milieuvriendelijke wijze, zien wij als een verplichting aan de natuur." Elke Individuele druivenstok, moet zich goed voelen. Dit is uiteindelijk terug te proeven in de wijnen. Weingut HEID is ook als biologisch gecertificeerd. In 2001 heeft men in Fellbach een prachtige nieuwe proef/verkoopruimte en wijnkelder in gebruik genomen.
Land van herkomst: Duitsland
Wijnhuis: Weingut Heid
Druiven: Riesling
Jaargang: 2021
Alcohol: 12 %
Serveertemperatuur: 7-9 graden
Smaak: Droog
Houtlagering: Geen
Gerechten: Gestoomde vis, gevogelte, aperitief
| Vragen? Bel ons op 040-2425485 of Mail ons: | bestellingen@DeSmaakBeleving.nl |
|---|---|
| Inhoud | 750 ml. |
| Land van Herkomst | Duitsland |
| Soort | Witte wijn |
| Onder andere lekker bij: | Als Aperitief |
