Wijn Wit Mousserend Pierre Jourdan Brut Vonkel MCC (Frankrijk)

Alcoholpercentage 12,5%

Smaakprofiel:

Delicaat, fris, citrusfruit 

Vinificatie:

Gemaakt volgens de traditionele Franse ‘Méthode traditionnelle’ of ‘Méthode Cap Classique’, met een tweede gisting op de fles. 

Wijn spijs:

Heerlijk als luxe aperitief, maar ook lekker in combinatie met lichte visgerechten. 

De familie von Arnim is gespecialiseerd in wijnen gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druivenrassen. De veelzijdigheid van de druivenrassen komt samen in deze wijn.

En wist je dat de Brut Vonkel is vernoemd naar de oprichter van Haut Cabrière, Pierre Jourdan?

Met de waarden van familie, gemeenschap en het delen van geluk als uitgangspunt worden de wijnen van Haute Cabrière geproduceerd. De boerderij, gelegen in de Franschhoek-vallei, werd in 1694 opgericht door de Franse Hugenoten Pierre Jourdan. In 1982 startte de familie von Arnmin met Haute Cabrière, met in iedere wijn in het assortiment een ode aan de oorspronkelijke Franse eigenaar.

Achim von Arnim was een van de eerste keldermeesters in Zuid-Afrika om de Méthode Cap Classique-wijn te ontdekken – een stijl die hem tot een pionier maakt in Zuid-Afrika. Inmiddels staat de tweede generatie aan het roer, Takuan von Arnim.

Takuans passie en toewijding richting het wijnhuis, zijn familie, kwaliteit en innovatie heeft geresulteerd in een naam die bekend staat om zijn warme en familiaire sfeer. Dit alles komt terug in het iconische rood-witte familiewapen.