Wijn Domaine du Pre Semele Sancerre Blanc (Frankrijk)

Artikelnummer: MON - 789179 / 6
Artikel 130 van 265
€ 22,95 (inclusief BTW)

De nog groene trossen druiven worden in het groeiseizoen gedeeltelijk weggeknipt. Dit zorgt voor een lagere opbrengst en druiven met een intens karakter. Tijdens de oogst worden de druiven 's morgens vroeg geplukt om zoveel mogelijk frisheid te behouden. Daarna worden ze onmiddelijk geperst en gescheiden van de schilletjes. Vergisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten bij 16-18 °C en duurt tussen de 10 en 15 dagen. Het resultaat is een verfijnde wijn met een frisse aanzet. In de neus zeer aangename aroma's van mineraliteit, citrus en grapefruit. De smaak is fris en levendig met een mooie finesse op afdronk.

Het Domaine du Pré Semelé ligt in het kleine plaatsje Maimbray, 5 km ten noorden van Sancerre. De wijngaard is al 4 generaties in de familie en de 2 broers Julien en Clément Raimbault vinden het ook heel belangrijk dat dit zo blijft. Zij bewerken hun 14 ha wijngaard met respect voor het terroir en de natuur. Er wordt zoveel mogelijk biologisch gewerkt op de kalk/leistenen ondergrond.

Land van herkomst: Frankrijk

Wijnhuis: Domaine du Pré Semelé 

Druiven: Sauvignon Blanc

Jaargang: 2021

Serveertemperatuur: 8 graden

Alcohol: 13,5%

Smaak: Droog

Gerechten: Vis gerechten, schelpdieren, salades

Vragen? Bel ons op 040-2425485 of Mail ons: bestellingen@DeSmaakBeleving.nl
Inhoud 750 ml.
Land van Herkomst Frankrijk
Soort Witte wijn
Onder andere lekker bij: Vis / Zeevruchten
© 2014 - 2024 De SmaakBeleving | sitemap | rss